- Entrevistas
José Olivera
- Asesor de Negocios
- Master en Franquicias
- Líder de Franquicia Mejor
Experto en Estructuración de Negocios y Franquicias, con una trayectoria de alto impacto en la expansión de más de 50 marcas líderes en Perú y Latam y formando a más de 10,500 empresarios de manera permanente.
De una empresa que depende de ti, a una marca que se replica sin ti.

José Olivera Cruzalegui es experto en estructuración de negocios y franquicias, CEO de Franquicia Mejor y uno de los estrategas más influyentes del sector.
Su especialidad es el paso que decide toda expansión: ordenar y estructurar el negocio antes de franquiciarlo. Con la metodología 'Proyecto Franquicia' transforma empresas que dependen del dueño en modelos sólidos, rentables y replicables, listos para crecer sin perder control ni calidad.
Lo respaldan un Máster por la Universidad de Barcelona, más de 10 años de experiencia y la expansión de más de 40 cadenas líderes —Rústica, Montalvo, Organa, Barbarian—. En el camino ha formado a +10,500 dueños de negocio y guiado a +500 inversionistas a diversificar sus ingresos y alcanzar su libertad financiera.
Trabajando con marcas de renombre

Ya hiciste lo más difícil, ahora es momento de escalar sin depender de ti.
Proyecto Franquicia es el servicio integral con el que José Olivera y Franquicia Mejor transforman un negocio probado en una franquicia rentable y replicable. A través de la metodología, ordenamos tu operación, estandarizamos procesos y construimos el modelo que te permite abrir más locales en menos tiempo, sin perder control ni calidad.
Tres caminos según dónde estás hoy con tu negocio o tu inversión:
ESTRUCTURA TU EMPRESA
Ordena tu negocio y estandariza lo que funciona. Al terminar, tu empresa opera con procesos claros, menos costos y más ventas.
FRANQUICIA TU MARCA
Convierte tu negocio ya estructurado en un modelo replicable: define tu propuesta de franquicia, protege tu marca y arma el manual que cualquier franquiciado pueda seguir. El resultado: una marca lista para crecer.
EXPANDE TU MARCA
Lleva tu marca al mercado: capta inversionistas, cierra nuevas sedes y dirígelas con un equipo de alto nivel. Aquí es donde tu negocio deja de crecer contigo presente y empieza a multiplicarse por sin tu presencia operativa.
El Socio Perfecto
Historias de éxito contadas por
quienes lo lograron.
Nuestro podcast conecta a los líderes empresariales que comparten sus estrategias,
aprendizajes y desafíos del mundo de los negocios.
Historias y Clientes Reales
"Hemos desarrollado un modelo único que reúne lo mejor de la gastronomía. Con más de 30 años de experiencia y 60 locales en operación, nuestro crecimiento ha sido posible gracias al sistema de franquicias."
MAURICIO DIEZ CANSECO - RUSTICA
"Convertirme en franquicia me ha permitido mejorar procesos y sistematizar nuestras 20 tiendas, todo ello fue importante para seguir creciendo, me encuentro muy contento con las nuevas aperturas de franquicias en varios distritos de Lima."
ARTURO HUAMÁN - ORGANA
"Encontré en Franquicia Mejor una empresa seria, con un trabajo sólido y altamente profesional. Eso me dio la confianza para apostar por un proyecto juntos y seguir creciendo."
VÍCTOR HUGO - MONTALVO
Sobre José Olivera y el mundo de los negocios
¿Quién es José Olivera?
José Olivera es estratega en negocios y franquicias, creador de la metodología Proyecto Franquicia. Ha asesorado a más de 50 marcas líderes y formado a más de 10,500 empresarios, con un Máster en Franquicias por la Universidad de Barcelona y más de 10 años de experiencia.
¿Qué es la metodología Proyecto Franquicia?
Es un sistema probado que permite a los dueños de negocio abrir más locales en menos tiempo, maximizando la rentabilidad y el crecimiento de cada franquicia.
¿Cómo agendar una mentoría con José Olivera?
Reserva una mentoría 1:1 desde la página "Contacto" y elige fecha y hora.
¿José Olivera asesora a inversionistas además de a empresarios?
Sí. Acompaña tanto a dueños que quieren franquiciar su negocio como a inversionistas que buscan elegir y desarrollar una franquicia rentable.

Efectividad comprobada
Lo mejor para tu empresa aquí
- Franquicias
¿Cómo tener una franquicia en Perú? Lo que todo emprendedor debe saber
- Franquicias
El Poder de las Franquicias Vol. 3: lo que sentí al ver a 250 personas decididas a cambiar su futuro
¿Buscas una aliado estratégico?
Para estructurar y ordenar tu empresa o para consolidar y expandir tu propia franquicia, contáctame.







